Číslo jedna mezi rostlinnými mléky? Přece to konopné!

Konopí?!

Konopí patří k nejzdravějším rostlinám na světě. To je fakt. A domácí mléko z konopných semínek je zaručeně čerstvé.  Navíc je chutné a velmi zdravé. Bez laktózy.Díky vysokému obsahu bílkovin je ideální i pro všechny sportovce a vyznavače veganské stravy. Chutná všem – malým i velkým.  

Konopí je potravina budoucnosti. Naši předci to věděli… a my se to nyní znovu dozvídáme a dennodenně se učíme nové poznatky o této rostlině, se kterou máme mnoho společného.  Konopí doporučuji zařadit každému do jeho každo(tý)denního jídelníčku. Konopné potraviny můžete jíst opravdu každý. Na výběr jsou:

• loupaná konopná semínka
• neloupaná konopná semínka
• konopný protein
• konopný olej
• konopná mouka
• CBD konopný olej - jako prevence nejrůznějších onemocnění, stresu. Více zde: CBD jako strašák farmakologického průmyslu.

Osvěžit i zahřát se můžete:

• konopným čajem,

a zde je slíbený recept na:

• konopné mléko.

Smíchám konopná semínka (neloupaná) s vodou. Používám tento poměr: 1 díl semínek na 4-5 dílů vody (můžete pak ještě zředit). Je to alternativa pro všechny, co jsou alergičtí na laktózu a ořechy. Toto mléko můžete přidat i do kávy, použít ho do omáček.

Neloupaná semínka nechám 12 hodin máčet. Někdy i déle  - důležité je ale vyměnit vodu, ve které semínka máčíte. Poté stačí rozmixovat běžným mixérem (a případně přecedit přes jemný cedník či plátýnko).Můžete vyzkoušet i variantu z loupaných semínek – vhodnější pro děti.

Benefity konopného mléka:

• velmi výživné
• zdroj bílkovin a cenných látek: vápníku, hořčíku, železa, draslíku
• neobsahuje laktózu ani lepek
• obsahuje vláknunu a vitamin B
• pomáhá nastartovat imunitní systém.

Domácí konopné mléko je čerstvé, neobsahuje žádné přísady ani konzervační látky. Sami si zkontrolujete kvalitu semínek. Podle vlastního uvážení můžete dochutit – např. agávových sirupem nebo při přípravě k semínkům přidat i malou hrst strouhaného neslazeného kokosu.

Konopí na talíři

Konopná semínka jsou mimořádně bohatá na vitaminy, minerály, zdravé tuky rostlinného původu, antioxidanty, vlákninu, živé enzymy a přírodní chlorofyl. Konopí je také úžasný zdrojem omega 3 a omega 6 mastných esenciálních mastných kyselin, má silné protizánětlivé účinky. To pomáhá regeneraci tkání – zejména po cvičení, v rekonvalescenci po úrazech a při nemocech. 

Konopná semena obsahují tzv. kompletní bílkoviny. To znamená, že obsahují všech 10 esenciálních aminokyselin (takové, které musíme přijímat potravou, protože si je naše tělo neumí vytvořit samo). A co víc, aminokyselina EDESTIN je v přírodě přítomna POUZE v KONOPÍ. Edestin je nedílnou součást naší DNA, což činí z konopí rostlinu geneticky nejbližší našemu tělu.

Konopné bílkoviny jsou navíc snadno stravitelné. Naše tělo z nich vstřebá až 90%.

Za studena lisovaný konopný olej se hodí hlavně do studené kuchyně (na saláty). Zároveň je to skvělý pomocník v péči o pleť.  Vyzkoušejte konzumovat 1 polévkovou lžíci denně a sami uvidíte ten rozdíl! (Konopný olej pomáhá upravovat hladinu „zdravého“ a nezdravého“ tuku, je velmi důležitý pro vývoj orgánů – i pro matky v těhotenství).

Konopný čaj - osvěží i zahřeje, navíc může pomáhat při nespavosti a nechutenství, při bolestech různého původu.  Obsahuje cenné kanabinoidy, především CBD.

Krásné jaro všem!